【材料】

柳橙汁20ml、原味酸奶3大匙、嫩豆腐40g、西兰花5g、胡萝卜5g

【做法】

1.将柳橙洗净，切对半挤出柳橙汁。

2.将嫩豆腐以冷开水洗净，切成小丁。

3.将西兰花洗净，剪取尖端绿色花蕊部分；胡萝卜洗净，切碎。用滚水将两蔬菜共同煮软，捞起沥干水分。

4.将原味酸奶与柳橙汁拌入所有食材，拌匀即可完成。

【营养师小叮咛】

酸奶的营养等同乳类，更含改善肠胃道菌群的益生菌，帮助增强抵抗力，排除毒素；

酸奶营养成分经发酵，使宝宝更易消化吸收，减轻肠胃道负担，其中的乳酸可促进肠胃蠕动，对常便秘胀气的宝宝来说，有助于顺利排便，增进食欲。

豆腐富含蛋白质、钙、维生素E、卵磷脂、半胱氨酸等营养素。豆腐含大豆卵磷脂，对于宝宝神经、血管及大脑的生长发育有益。