新国学网:快手早餐之二——香蕉鸡蛋饼_面糊-黄油-斑点-加热-


核心提示:原料:鸡蛋一个面粉6大勺香蕉一根糖1大勺黄油15g做法:香蕉,黄油隔热水加热。2.将香蕉,液态黄油加入打蛋盆内,用手持料理棒打细腻。3.加入鸡蛋液,面粉,搅拌均匀,看需要加水。形成可流动的面糊。放冰箱冷藏一晚。4.千层不粘锅刷油5.倒入适量面糊,铺满千层锅。6.中火加热,直到有"斑点"产生。翻面,继续加热至"斑点"出现。7.出锅,淋上蜂蜜即可。小提示:香蕉建议选择熟透的,这样的比较容易整细腻。2.面糊的浓度要适中,太浓会影响流动性。
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