黑糖地瓜姜汤

主料

地瓜55g

配料

老姜适量、黑糖适量

步骤

地瓜洗净、去皮、切块，老姜以汤匙刮掉外皮、切片。

放入锅中，水盖过材料，开始烹煮。

将地瓜煮熟后，加入黑糖至完全溶化即可，可依个人喜好调甜度。

鸡肉地瓜蒸蛋

主料

鸡腿1支、地瓜20g、西兰花30g、鸡蛋1个

配料

开水60ml、盐少许

步骤

鸡腿洗净去皮去骨切成丁，地瓜洗净去皮切小块，西兰花洗净切小朵备用。

蛋打在碗中稍微打散，加入鸡丁、地瓜、西兰花后，加入开水调匀，再加入盐调味。放入电饭锅中，底锅加水蒸熟即可。