核心提示：菜系及功效：精品主食肝调养食谱补血食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱Nme|口味：咸鲜味 工艺：蒸香椿蒸蛋羹的制作材料：主料：鸡蛋150克,香椿50克辅料：火腿5克调料：盐3克教您香椿蒸蛋羹怎么做，如何做香椿蒸蛋羹1.香椿用沸水烫一下，捞出沥干水分，切碎；Nme|2.熟火腿切成蓉，分别放盘内；Nme|3.鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加入精盐、味精及鲜汤适量调匀，上笼蒸熟；Nme|4.打开笼盖，将火腿蓉、香椿碎段撒在熟的蛋面上略蒸，取出