红枣炖猪肉的制作材料：

教您红枣炖猪肉怎么做，如何做红枣炖猪肉

1. 将猪瘦肉切成片，放入盆中，加上酱油（15克）和料酒（10克）拌匀，腌5分钟左右，取出晾干水分；gZv |
2. 将鸡蛋打入碗内搅匀，加入面粉调成蛋粉糊；gZv |
3. 将猪瘦肉片投入蛋糊中挂糊；gZv |
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至六成热，把挂好糊的猪瘦肉片下锅炸至深黄色，捞出备用；gZv |
5. 取一沙锅置于旺火上，把炸好的猪瘦肉片放下锅内，加料酒、酱油、白糖和红枣，加入清水（700毫升）；gZv |
6. 烧沸后转微火炖2小时左右，撒上味精即可。 gZv |

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小帖士-食物相克：

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