蛋丝拌油菜叶的制作材料：

教您蛋丝拌油菜叶怎么做，如何做蛋丝拌油菜叶

1. 将油菜叶洗净，放沸水锅中烫至变深色即捞出；J5V |
2. 放凉水中浸凉，捞出沥水，切成长3厘米的细丝，放入盘中；J5V |
3. 将香菇洗净，放水中泡发后入沸水中浸熟；J5V |
4. 捞出去蒂，切成极细的丝再放入盛有油菜叶的盘中，撒入精盐、白糖、味精拌匀；J5V |
5. 将鸡蛋磕入碗内，加盐少许拌匀，用平锅上火摊成三张蛋皮；J5V |
6. 将蛋皮切成长3厘米的细丝，撒在油菜叶上，浇上白醋、香油即可食用。 J5V |

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小帖士-食物相克：

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