原题:醋椒里脊汤
词频:里脊,香菜,食谱,色拉油,胡椒粉,香油,味精,洗净,酸辣,汤碗,精盐,主料,养身,里脊肉,料酒,滋阴,炒锅,肉片,薄片

菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 yeN |
口味：酸辣味      工艺：煮

醋椒里脊汤的制作材料：

主料：猪里脊肉100克
调料：香菜5克,大葱10克,料酒10克,醋25克,色拉油25克,香油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉3克

醋椒里脊汤的特色：

酸辣鲜嫩。

教您醋椒里脊汤怎么做，如何做醋椒里脊汤

1. 猪里脊肉洗净，切成薄片；yeN |
2. 香菜洗净，切成2厘米长的段；yeN |
3. 炒锅放在火上，放入色拉油，烧热后先下少许胡椒粉稍炸，再放入葱丝炝锅，然后，倒入高汤，加入酒、精盐、味精、肉片；yeN |
4. 汤开后，撇去浮沫，放入醋，浇入香油，撒上葱丝、香菜段，盛入汤碗内即成。

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