原题:樱桃冬菇
词频:冬菇,樱桃,姜汁,熟菜,味精,酸甜,酱油,淀粉,绍酒,芝麻油,火上,精盐,主料,炒锅,香油,豌豆苗,植物油,补血,黄酒,菜系,鲜嫩

菜系及功效：私家菜 补血食谱 美容菜谱 3Cb |
口味：酸甜味      工艺：生炒

樱桃冬菇的制作材料：

主料：香菇（鲜）75克,樱桃100克
辅料：豌豆苗50克
调料：香油10克,植物油20克,姜汁2克,黄酒2克,酱油15克,白砂糖5克,盐1克,味精2克,淀粉(豌豆)10克

樱桃冬菇的特色：

冬菇鲜嫩爽滑，樱桃酸甜红亮。

教您樱桃冬菇怎么做，如何做樱桃冬菇

炒锅置火上，放入熟菜油烧热，下冬菇煸出香味，加姜汁、绍酒、酱油、白糖、精盐、清水50克炒匀，待烧沸后。将锅移小火上煨0.5分钟，下豌豆苗，加味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，放入樱桃，淋入芝麻油，出锅装入盆内即成。

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