原题:羊腩煲
词频:青蒜,莲藕,食谱,陈皮,肥瘦,腐乳,洗净,烧酒,主料,沸水,调养,补血,菜系,怎么做,贫血,调料,便秘,羊肉,如何做菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 便秘食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 n63 |
口味：清香味 工艺：炖
羊腩煲的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)960克,莲藕1000克
调料：腐乳（红）5克,陈皮3克,青蒜50克,姜120克
教您羊腩煲怎么做，如何做羊腩煲
1. 羊腩斩件，在沸水中滚过，取起在冷水中洗净候用；n63 |
2. 莲藕刮去皮，洗净，拍扁，斩件；n63 |
3. 青蒜弄净，切段；n63 |
4. 姜去皮，折扁，切碎；n63 |
5. 起油锅，香姜，青蒜头，南乳和羊腩件，洒入烧酒，倾下清水，加入陈皮、莲藕件，改用瓦缸盛起煲着，直至羊腩和莲藕熟为止，试适味，原煲上席。 n63 |
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