原题:豆豉辣酱蒸里脊
词频:豆豉,食谱,里脊,辣酱,辣椒酱,调养,黄酒,酱油,里脊肉,蒸锅,主料,养身,滋阴,炒锅,猪油,拌匀,炼制,上一,补血

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 eqN |
口味：香辣      工艺：蒸

豆豉辣酱蒸里脊的制作材料：

主料：豆豉150克,猪里脊肉250克
调料：猪油（炼制）100克,辣椒酱200克,白砂糖10克,黄酒15克,姜3克,酱油10克

教您豆豉辣酱蒸里脊怎么做，如何做豆豉辣酱蒸里脊

1. 将里脊肉切成比黄豆略大的丁；eqN |
2. 姜切末，放入碗内，用黄酒和酱油拌匀；eqN |
3. 豆豉放入碗内，用清水略浸泡，然后沥去水分；eqN |
4. 炒锅置中火放油，下里脊肉翻炒片刻；eqN |
5. 锅内加豆豉、辣椒酱、白糖翻炒均匀后盛入大碗里，置蒸锅蒸上一刻钟即可。

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