核心提示：菜系及功效：鲁菜肝调养食谱补血食谱清热解毒食谱AaD|口味：红油味 工艺：拌凉拌蚬子的制作材料：主料：蚬子600克辅料：柿子椒100克调料：小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克凉拌蚬子的特色：味道鲜美，肉嫩可口。教您凉拌蚬子怎么做，如何做凉拌蚬子1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；2.大蒜、姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮