原题:荔枝鸡翅
词频:鸡翅,荔枝,红葡萄酒,胡椒粉,料酒,食谱,花椒,冰糖,味精,补气,柔润,鲜味,主料,养身,沸水,植物油,菜系,营养不良,微量元素,怎么做,富含

菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 awu |
口味：咸鲜味      工艺：卤

荔枝鸡翅的制作材料：

主料：鸡翅500克
调料：红葡萄酒30克,盐2克,味精1克,冰糖2克,大葱3克,姜3克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉1克,植物油15克

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荔枝鸡翅的特色：

色泽金黄，咸鲜中略带少许荔枝味，质地柔润，回味有葡萄酒的香味。

教您荔枝鸡翅怎么做，如何做荔枝鸡翅

1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。awu |
2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。

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小帖士-健康提示：

富含蛋白质及钙、磷、铁等多种微量元素。awu |

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