原题:白汁五柳鱼
词频:胡椒粉,胡萝卜,黄瓜,食谱,味精,待用,鲢鱼,细丝,精盐,补气,鱼白,鲜味,主料,养身,鱼汤,宰杀,烧开,开胃,菜系

菜系及功效：年夜饭 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 8Nc |
口味：咸鲜味      工艺：熟炒

白汁五柳鱼的制作材料：

主料：鲢鱼500克
辅料：胡萝卜50克,黄瓜50克,大葱50克
调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克

教您白汁五柳鱼怎么做，如何做白汁五柳鱼

1. 把鱼宰杀去鳞、骨、内脏收拾干净；8Nc |
2. 胡萝卜、黄瓜、葱都切成3厘米长的细丝；8Nc |
3. 姜、蒜适当切丝；8Nc |
4. 用精盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑汁待用； 8Nc |
5. 锅中放适量水，烧开，鱼下锅煮熟，捞出放盘中，鱼汤待用； 8Nc |
6. 锅烧热，放适量油，把葱、姜、蒜下锅稍炒，再把胡萝卜、黄瓜入锅，烹入兑好的汁，炒熟，浇在鱼上即可。

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