原题:人参淮药糕
词频:人参,粳米,茯苓,山药,食谱,芡实,莲子,紫石英,粉末,甘遂,秦艽,皂荚,苍耳,雄黄,用武,炒米,米醋,龟甲,糯米粉,补气,面团

菜系及功效：补气食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 HST |
口味：原本味      工艺：蒸

人参淮药糕的制作材料：

主料：糯米粉1000克,粳米1000克
辅料：人参3克,山药(干)10克,茯苓10克,芡实米10克,莲子5克,白砂糖1000克

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教您人参淮药糕怎么做，如何做人参淮药糕

1. 莲子温水泡后去皮、心；HST |
2. 莲子与人参、山药、茯苓、芡实、粳米共研为粉末；HST |
3. 粉末与糯米粉、白糖揉成面团，制成糕状；HST |
4. 上笼用武火蒸30分钟。HST |
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小帖士-健康提示：

健脾胃，补元气。适用于脾胃虚弱、不思饮食等症。HST |

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

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