原题:羊肚丝汤
词频:胡萝卜,食谱,健胃,主料,煮沸,香油,味精,姜末,勾芡,精盐,补气,健康,鲜味,养身,葱花,脾胃,开胃

菜系及功效：补气食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 Nkm |
口味：咸鲜味      工艺：煮

羊肚丝汤的制作材料：

主料：羊肚500克
辅料：胡萝卜200克
调料：小葱5克,姜5克,淀粉(玉米)3克,香油5克,盐8克,味精3克

教您羊肚丝汤怎么做，如何做羊肚丝汤

1. 将熟羊肚切成丝；Nkm |
2. 把胡萝卜洗净，切成丝；Nkm |
3. 坐锅，放水煮沸，放入肚丝、胡萝卜丝焯一下，捞出沥净水；Nkm |
4. 坐锅，加香油少许烧热，放入葱花、姜末炸锅，添汤；Nkm |
5. 放入肚丝、胡萝卜丝、精盐煮沸，撇去浮沫；Nkm |
6. 放味精，用湿淀粉勾芡，出锅装汤盆即成。

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小帖士-健康提示：

1. 羊肚丝汤以补虚损，健脾胃的羊肚为主料，配以下气和中，利胸膈，安五脏，令人健食的胡萝卜，共奏补虚健胃之效；
2. 适合于脾胃虚弱之人食用；
3. 健康人食之能健胃，促进消化。Nkm |

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