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新国学网:栗子焖鸭_汤加-粟子-料酒-再用-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:家常菜谱补气食谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热去火食谱UAn|口味:咸鲜味 工艺:焖栗子焖鸭的制作材料:主料:鸭1500克辅料:栗子(鲜)200克调料:盐15克,料酒25克,白砂糖10克,酱油25克,淀粉(玉米)10克教您栗子焖鸭怎么做,如何做栗子焖鸭1.将鸭子从背部剖开,去大骨后洗净,切成长3厘米长的块,再用水氽一下,洗净;UAn|2.栗子去皮备用;UAn|3.将鸭放在锅内,加鸡汤盐、料酒、白糖、酱油,用大火煮


原题:栗子焖鸭
词频:放在,食谱,粟子,汤加,料酒,再用,酱油,洗净,淀粉,补气,鲜味,剖开,主料,养身,滋阴,圆盘,去火,补血,菜系,清热


菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 UAn |
口味:咸鲜味      工艺:焖

栗子焖鸭的制作材料:

主料:鸭1500克
辅料:栗子(鲜)200克
调料:盐15克,料酒25克,白砂糖10克,酱油25克,淀粉(玉米)10克

教您栗子焖鸭怎么做,如何做栗子焖鸭

1. 将鸭子从背部剖开,去大骨后洗净,切成长3厘米长的块,再用水氽一下,洗净;UAn |
2. 栗子去皮备用;UAn |
3. 将鸭放在锅内,加鸡汤盐、料酒、白糖、酱油,用大火煮开;UAn |
4. 放在小火上焖2小时,将栗子倒入,再焖半小时;UAn |
5. 将焖好的鸭块放在圆盘里,再用粟子围边;UAn |
6. 用原汤加淀粉勾成芡汁,淋入鸡油,浇在鸭块和粟子上即成。UAn |

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