原题:山药兔肉汤
词频:山药,兔肉,炖煮,食谱,甘遂,味精,洗净,绍酒,转用,精盐,克山,姜片,补气,鲜味,文火,主料,养身,料酒,相克

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 CGh |
口味：咸鲜味      工艺：原炖

山药兔肉汤的制作材料：

主料：兔肉800克
辅料：山药200克
调料：盐10克,味精2克,料酒15克,大葱15克,姜10克

山药兔肉汤的特色：

汤味鲜美，入口润滑。

教您山药兔肉汤怎么做，如何做山药兔肉汤

1. 兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；CGh |
2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；CGh |
3. 兔肉块、山药同放沙锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸；CGh |
4. 撇去浮沫，转用文火炖煮；CGh |
5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。

CGh |

小帖士-食物相克：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

CGh |