原题:冬笋炖鸡
词频:冬笋,食谱,芝麻油,腐乳,淀粉,补气,煮熟,炖鸡,鲜味,主料,香油,开胃,菜系,水肿,营养不良,豌豆,白糖,怎么做,器皿

菜系及功效：私家菜 补气食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 wkq |
口味：咸鲜味      工艺：原炖

冬笋炖鸡的制作材料：

主料：鸡800克
辅料：冬笋250克
调料：大葱5克,姜3克,腐乳（红）15克,香油2克,淀粉(豌豆)5克,酱油20克,白砂糖10克

教您冬笋炖鸡怎么做，如何做冬笋炖鸡

1. 鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。 wkq |
2. 冬笋去壳用清水煮熟，切块。wkq |
3. 南乳压烂。wkq |
4. 爆香姜（切片）、葱（切段），放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽20克、白糖10克、芝麻油少许调味，注入水分，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。

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