核心提示：菜系及功效：私家菜补气食谱防暑食谱防癌抗癌食谱DN7|口味：蒜香味 工艺：炝蒜泥拌豆角的制作材料：主料：扁豆300克调料：大蒜（白皮）20克,盐5克,白砂糖5克,香油10克,味精2克,香菜5克蒜泥拌豆角的特色：蒜味浓香，脆嫩爽口。教您蒜泥拌豆角怎么做，如何做蒜泥拌豆角1.大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，剁成蒜末；香菜择洗干净后切成小段。2.扁豆洗净，放沸水锅中烫熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段，放干净的盘内，加精盐，白糖，味精