原题:茭瓜炒肉
词频:生粉,牛肉,食谱,味精,西葫芦,姜丝,姜片,蒜头,鲜味,主料,胡椒粉,拌匀,开胃,菜系,怎么做,术后,贫血,调料,洗净

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 术后食谱 XfG |
口味：咸鲜味      工艺：炒

茭瓜炒肉的制作材料：

主料：西葫芦500克
辅料：牛肉（瘦）300克
调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,盐6克,味精2克

教您茭瓜炒肉怎么做，如何做茭瓜炒肉

1. 将茭瓜、牛肉洗净切片；XfG |
2. 蒜头切小粒丁；XfG |
3. 姜片切丝；XfG |
4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；XfG |
5. 起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；XfG |
6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉XfG |
7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成。

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