原题:泡蛋汤
词频:蛋汤,青蒜,胡椒粉,料酒,猪油,食谱,汤碗,精盐,鸡蛋,兔肉,主料,相克,打散,炼制,甲鱼,脾胃,乳白色,菜系,柿子,营养不良,怎么做,鲤鱼

菜系及功效：川菜 产后调理食谱 营养不良食谱 贫血食谱 udC |
口味：奶汤咸鲜      工艺：白烧

泡蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋200克
辅料：蒜苔50克
调料：猪油（炼制）50克,盐10克,胡椒粉2克,料酒10克

教您泡蛋汤怎么做，如何做泡蛋汤

1. 鸡蛋打散；udC |
2. 青蒜洗净切末；udC |
3. 锅烧热下猪油涮锅，待油烧热，上旺火烧沸，待汤成乳白色；udC |
4. 下入精盐、味精、料酒和胡椒粉调好味；udC |
5. 起锅倒入汤碗中，撒上青蒜末即成。

udC |

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

udC |