核心提示：菜系及功效：肺气肿食谱S4d|口味：咸鲜味 工艺：拌拌鲜莴笋的制作材料：主料：莴笋250克S4d|调料：姜30克,盐3克,黄酒10克,米醋15克,味精2克,香油2克,酱油5克教您拌鲜莴笋怎么做，如何做拌鲜莴笋1.将鲜莴笋去叶，洗后削去皮和老根，切成旋刀小块；S4d|2.莴笋加盐拌匀，放1小时后将盐水沥去，放入盆内；S4d|3.将生姜削去皮切片，剁成姜末放入用盐腌渍过的莴笋盆内；S4d|4.再加入黄酒、味精、米醋、酱油拌匀，淋入