核心提示：菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱骨质疏松食谱d9Y|口味：酸辣味 工艺：煮酸辣豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)400克辅料：辣椒(青,尖)5克,冬笋5克,胡萝卜5克调料：醋25克,白砂糖25克,色拉油15克,大葱4克,大蒜（白皮）3克,姜3克,盐3克酸辣豆腐的特色：酸辣甜咸，风味独特。教您酸辣豆腐怎么做，如何做酸辣豆腐1.豆腐切小块，炸成金黄色；辣椒、冬笋、胡萝卜、葱、姜、蒜均切成丝。2.色拉油烧热，加入辣椒、冬笋、胡萝卜、葱丝