银鱼香菇羹的制作材料：

教您银鱼香菇羹怎么做，如何做银鱼香菇羹

1.　银鱼洗净，去杂质，放入冷水中浸泡；TuB |
2.　香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切丝；TuB |
3.　胡萝卜洗净切丝；TuB |
4.　葱、香菜洗净切末；姜切片；TuB |
5.　坐锅点火，加入少许冷水烧沸，将银鱼放进滤网，入锅内快速汆烫去腥，捞出，沥干水分；TuB |
6.　色拉油入锅烧热，爆香葱末、姜片，放入香菇及胡萝卜丝翻炒；TuB |
7.　注入高汤，烧沸后加入银鱼煮至熟透；TuB |
8.　用淀粉加水勾芡，下盐及白胡椒粉拌匀，淋香油，撒下香菜末，即可食用。 TuB |

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银鱼香菇羹的制作要诀：

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