原题:煎焖香干块
词频:香干,青蒜,猪油,食谱,味精,酱油,精盐,鲜味,主料,豆腐干,炒锅,炼制,麻油,香油,爽口,菜系,营养不良,怎么做,倒入,调料

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 uYP |
口味：咸鲜味      工艺：焖

煎焖香干块的制作材料：

主料：豆腐干400克
辅料：青蒜25克
调料：猪油（炼制）50克,辣椒(红,尖,干)5克,香油10克,酱油5克,盐4克,味精2克

煎焖香干块的特色：

色泽金黄，咸鲜爽口。

教您煎焖香干块怎么做，如何做煎焖香干块

1. 香干洗净，每块对角切开，再切成4块；uYP |
2. 炒锅放旺火上，倒入猪油，油烧至四成；uYP |
3. 放入香干块，两面煎呈金黄色；uYP |
4. 加清水1克、精盐、酱油、干辣椒末、青蒜段、味精，盖锅稍焖；uYP |
5. 至水分少许时，淋麻油即可。

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