原题:薄荷粥
词频:粳米,薄荷,武火,食谱,苍耳,冰糖,炒米,淘洗,适量,防暑,文火,薄荷叶,主料,清热解毒,相克,煮沸,疏散,咽炎,菜系,主食,加水,清热

菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱 咽炎食谱 apz |
口味：原本味      工艺：煮

薄荷粥的制作材料：

主料：薄荷20克,粳米100克apz |
调料：冰糖5克

教您薄荷粥怎么做，如何做薄荷粥

1. 将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。apz |
2. 粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。apz |
3. 煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。

小帖士-健康提示：

此粥具有疏散风热，清热解暑，清利咽喉，除秽的作用。apz |

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”apz |
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”apz |