原题:炒万年青
词频:万年青,冬笋,花生油,冬菇,料酒,食谱,味精,香味,适口,细丝,精盐,深绿,主料,清热解毒,炒锅,青翠,咽炎,菜系,鲜嫩,抗癌

菜系及功效：沪菜 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱 MFq |
口味：清香味      工艺：炒

炒万年青的制作材料：

主料：万年青100克,香菇（鲜）40克,冬笋40克MFq |
调料：盐2克,味精2克,白砂糖1克,料酒1克,花生油60克

炒万年青的特色：

色泽深绿青翠，清香味浓，鲜嫩适口。

教您炒万年青怎么做，如何做炒万年青

1.万年青用冷水涨发后洗净沥干。水发冬菇，熟冬笋分别切成细丝。 MFq |
2.炒锅烧热，放入熟花生油50克，烧至七成热放入精盐，再下冬笋丝，冬菇丝同炒，最后加入万年青煸炒，并加入鲜汤75克，白糖，味精，料酒，烧至汤汁浓稠，淋上熟花生油即可起锅装盘。