核心提示：菜系及功效：私家菜利尿食谱清热解毒食谱益智补脑食谱动脉硬化食谱n84|口味：咸鲜味 工艺：锅烧鲫羹煲白菜的制作材料：主料：白菜500克,鲫鱼100克调料：盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,鸡油15克教您鲫羹煲白菜怎么做，如何做鲫羹煲白菜1.先将鲫鱼去鳞、鳃，开膛掏去内脏洗净，上火蒸或煮熟，晾凉后剔去骨刺，拆下鱼肉待用。2.白菜剥去老帮，将菜心洗净，用沸水先烫至八成热，然后再用凉水冲一下。3.取锅上火，放入少许高汤