素炒瓜片的制作材料：

素炒瓜片的特色：

教您素炒瓜片怎么做，如何做素炒瓜片

1. 将西葫芦刮去外皮，切成薄片；T4R |
2. 虾皮淘洗干净备用；T4R |
3. 大蒜去皮剁成蒜末；T4R |
4. 炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；T4R |
5. 再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻；T4R |
6. 瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。T4R |

小帖士-健康提示：

西葫芦除水分以外，含有糖类较多，还含有一些纤维素，维生素等。T4R |