土豆炖倭瓜的制作材料：

教您土豆炖倭瓜怎么做，如何做土豆炖倭瓜

1. 将土豆去皮切成滚刀块；ES3 |
2. 葱切段、姜切片备用；ES3 |
3. 倭瓜（南瓜）洗净去籽，切成大块；ES3 |
4. 将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱段、姜片炸锅，添入高汤（1000克），加入大酱、精盐、花椒水、大料（八角），放入土豆块和倭瓜块；ES3 |
5. 烧开后转用小火保持开状；ES3 |
6. 炖半小时左右，见汤已不多、底部有一层锅巴时，撒上味精出锅即可。 ES3 |