原题:辣油黄瓜
词频:黄瓜,辣油,食谱,细丝,洗净,拌匀,香油,辣椒,倒入,味精,调料,酸辣,米醋,姜丝,精盐,剖开,主料,炒锅,爽口

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 痛风食谱 eT4 |
口味：酸辣味      工艺：炝

辣油黄瓜的制作材料：

主料：黄瓜500克eT4 |
调料：辣椒(红,尖,干)20克,姜3克,醋10克,白砂糖10克,盐3克,香油10克,味精2克

辣油黄瓜的特色：

酸辣咸甜，多味爽口。

教您辣油黄瓜怎么做，如何做辣油黄瓜

1.黄瓜洗净，剖开，去籽，切成段，放碗内，加精盐拌匀，出水后，将水滤去。eT4 |
2.姜洗净，切成细丝，将姜丝、白糖、米醋、味精等放黄瓜段上，拌匀。eT4 |
3.干辣椒洗净，去蒂和籽，切成细丝。eT4 |
4.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油烧热后，将辣椒丝放油内炸脆，然后将油连辣椒一起倒入黄瓜段内，盖上盖，焖10分钟，吃时可连汤汁一起。

小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。eT4 |