原题:紫菜粥
词频:粳米,紫菜,食谱,胡椒粉,清热解毒,动脉硬化,香油,味精,克山病,猪肉,苍耳,甲状腺肿,散结,炒米,淘洗,单纯性,精盐,健康,化痰

菜系及功效：清热解毒食谱 高血压食谱 克山病食谱 大骨节病食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮

制作紫菜粥的材料：

主料：粳米100克ePh |
辅料：紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克ePh |
调料：盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克

制作紫菜粥的做法：

1. 先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。ePh |
2. 将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

健康提示：

1. 清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降压。ePh |
2. 适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能低下、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性气管炎、高血压、动脉硬化等症。ePh |
3. 凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。ePh |

健康小贴士-食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”ePh |
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”ePh |