原题:葱汁鸡
词频:口蘑,青椒,胡萝卜,食谱,胡椒,洋葱,奶油,鱼池,主料,土豆,见方,烧开,暗红色,胃炎,调养,菜系,怎么做,盐水,味精菜系及功效：私家菜 胃调养食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱 MxV |
口味：酸甜味 工艺：煮
葱汁鸡的制作材料：
主料：鸡1200克
辅料：土豆（黄皮）200克,口蘑25克,青椒100克,洋葱（白皮）10克,胡萝卜10克,奶油40克
调料：葱汁600克,胡椒2克,盐4克,味精2克
葱汁鸡的特色：
味甜酸微辣，葱味浓。
教您葱汁鸡怎么做，如何做葱汁鸡
1. 元葱（洋葱），胡萝卜切大片，放在热炉板上烤成暗红色；MxV |
2. 青椒切丝；MxV |
3. 口蘑切小片；MxV |
4. 土豆去皮，洗净用盐水煮熟，放在鱼池盘的一侧；MxV |
5. 将鸡收拾干净，剁去头，爪，翅尖，放入焖罐加树叶，胡椒粒和经烤制的元葱，胡萝卜片，用水煮一小时左右熟后捞出，切成3厘米左右的的见方块，煎盘内放葱汁烧开，加口蘑，青椒丝，鸡块调好味，盛入放菜码的盘中，浇上奶油即成。MxV |
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