原题:牡蛎肉末粥
词频:牡蛎,食谱,肉末,色拉油,胡椒粉,米饭,猪肉,香油,克山病,芹菜,浸洗,苍耳,冬菜,冬寒,主料,养身,相克,拌匀,补血

菜系及功效：补血食谱 补虚养身食谱 克山病食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 HN4 |
口味：清香味      工艺：煮

制作牡蛎肉末粥的材料：

主料：米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克HN4 |
辅料：芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克HN4 |
调料：色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克HN4 |

教您牡蛎肉末粥怎么做，如何做牡蛎肉末粥

1. 鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。HN4 |
2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。HN4 |
3. 米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。

健康小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。HN4 |
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。HN4 |
小米面：小米忌与杏仁同食。