原题:鸡腿菇炖笋
词频:冬笋,食谱,菜叶,鸡腿菇,豆腐,沸水,香油,功效,鸡腿,肝炎,鸡汤,洗净,笋鸡,捞出,祛痰,消食,鲜味,化痰,主料,适用于

菜系及功效：私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 祛痰食谱 肝炎食谱 更年期食谱 5tb |
口味：咸鲜味      工艺：原炖

鸡腿菇炖笋的制作材料：

主料：豆腐(北)250克
辅料：鸡腿蘑(干)50克,冬笋20克,油菜15克
调料：香油1克,盐2克

教您鸡腿菇炖笋怎么做，如何做鸡腿菇炖笋

1.鸡腿菇洗净后沥干水分；绿菜叶洗净备用。
2.豆腐切成小块，以沸水略烫后捞出。
3.冬笋片以沸水略烫后捞出。
4.将鸡汤、鸡腿菇、冬笋片入锅同煮，烧沸后放盐、豆腐块和绿菜叶，最后淋入香油即可。

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鸡腿菇炖笋的制作要诀：

豆腐以嫩豆腐为宜；绿叶菜可依个人喜好选用，鸡汤适量。

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小帖士-健康提示：

功效：通血，化痰，消食。
本品营养丰富，蛋白质丰富，并含有多糖类、维生素B1、B2、C等，适用于慢性肝炎。
道医认为：鸡腿菇性平味甘，有益胃、清神之功效。5tb |

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