核心提示：菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱sF8|口味：酸辣味 工艺：拌酸辣蒜薹的制作材料：主料：蒜苔250克调料：辣椒油30克,盐3克,酱油10克,醋5克,白砂糖5克,味精1克,香油10克酸辣蒜薹的特色：酸辣适口。教您酸辣蒜薹怎么做，如何做酸辣蒜薹1.蒜薹摘去尾部和前端较老部分，洗净，放入开水锅中焯水，待断生捞出，晾凉，切成6厘米长的段，并用手撕成粗丝。2.蒜薹丝放在盆中，放入精盐、味精、酱油、白糖、