原题:烧二冬
词频:冬菇,冬笋,食谱,蚝油,香油,味精,留用,淀粉,鲜味,主料,利尿,冬菜,菜系,抗癌,白糖,怎么做,香菇,用水,调料,洗净,火烧

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 Kh7 |
口味：咸鲜味      工艺：烧

烧二冬的制作材料：

主料：香菇（干）50克,冬笋150克
调料：蚝油15克,大葱5克,老抽15克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油1克

教您烧二冬怎么做，如何做烧二冬

1. 干冬菇洗净，泡发；Kh7 |
2. 每个冬菇改刀成2～3块，泡冬菇的水留用；Kh7 |
3. 冬笋切滚刀块，焯一下，捞出控水；Kh7 |
4. 油烧热，放入冬菇和冬笋、葱丝，爆一下；Kh7 |
5. 加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟；Kh7 |
6. 汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀即可。

Kh7 |

Kh7 |