核心提示：菜系及功效：私家菜青少年食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱Aux|口味：清香味 工艺：拌荠菜熏干的制作材料：主料：豆腐干400克,荠菜200克调料：香油25克,盐4克,味精1克荠菜熏干的特色：柔软鲜嫩，清香可口。教您荠菜熏干怎么做，如何做荠菜熏干1.熏豆腐干洗净后投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎丁；荠菜去掉老根，洗净后放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎末。2.熏豆腐干碎丁和荠菜碎末一起放入盆中，