原题:酱蒜苔
词频:食谱,蒜苔,黄酱,辣椒酱,鲜味,主料,养身,拣到,酱菜,烧开,调养,抹布,菜系,抗癌,怎么做,盐水,水滴,调料

菜系及功效：卤酱菜 肝调养食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 hyG |
口味：咸鲜味      工艺：酱

酱蒜苔的制作材料：

主料：蒜苔1000克
辅料：辣椒(红,尖)250克
调料：黄酱1000克,盐50克

教您酱蒜苔怎么做，如何做酱蒜苔

1. 将蒜苔掐掉梗部分，把青嫩的部分切成4-5厘米长的段，洗净；hyG |
2. 将淡淡的盐水烧开，晾到50度左右，把蒜苔腌上；hyG |
3. 两天后取出，用清水洗两遍，然后用干抹布擦干净，不要残留水滴； hyG |
4. 将小辣椒竖切成两瓣，去籽，与蒜苔一起和黄酱或辣椒酱揉合均匀； hyG |
5. 半个月后可食用。（食用时，将蒜苔和小辣椒拣到盘里，剩余的酱做汤喝，更有滋味。)

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