原题:金蒜蒸菜
词频:银鱼,蚝油,食谱,植物油,酱油,洗净,红辣椒,码放,蒸菜,蒸锅,主料,胡椒粉,葱花,开胃,菜系,水肿,白糖,怎么做

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 xia |
口味：香辣      工艺：蒸

金蒜蒸菜的制作材料：

主料：银鱼200克,芥蓝100克,小白菜100克
辅料：大蒜（白皮）80克
调料：植物油20克,盐4克,蚝油2克,白砂糖15克,酱油10克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,辣椒(红,尖,干)10克

教您金蒜蒸菜怎么做，如何做金蒜蒸菜

1. 蒜洗净切末；xia |
2. 银鱼洗净沥干；xia |
3. 芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用；xia |
4. 红辣椒切碎；xia |
5. 坐锅点火倒入植物油，将蒜末用微火炒至呈金黄色，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀，加少量水；xia |
6. 汤沸后浇在芥蓝和小白菜上，入蒸锅蒸10分钟，出锅后撒上葱花、红辣椒即可。

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