核心提示：菜系及功效：沪菜便秘食谱老人食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱wen|口味：咸鲜味 工艺：烧珍珠花菜的制作材料：主料：菜花400克,玉米（鲜）100克调料：盐5克,味精3克,花生油50克,淀粉(豌豆)10克珍珠花菜的特色：汤色奶白，花菜鲜嫩。教您珍珠花菜怎么做，如何做珍珠花菜1.将花菜（菜花）掰成小朵，在开水里氽到八成熟，捞起浸入凉水冷却后沥干水分。2.锅中加入花生油40克，烧到六成热，即下花菜，煸炒后放入精盐、玉米（罐头），再加鲜