原题:红烧平菇
词频:平菇,红烧,料酒,猪油,烧开,味精,酱油,食谱,锅中,勾芡,精盐,鲜味,主料,胡椒粉,炼制,菜系,抗癌,怎么做

菜系及功效：川菜 老人食谱 防癌抗癌食谱 BRy |
口味：咸鲜味      工艺：红烧

红烧平菇的制作材料：

主料：平菇500克
调料：大蒜（白皮）25克,酱油8克,料酒8克,胡椒粉3克,味精5克,淀粉(玉米)4克,猪油（炼制）8克

教您红烧平菇怎么做，如何做红烧平菇

1. 平菇去掉老根，适当切片；BRy |
2. 大蒜剥净皮，切片；BRy |
3. 锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出；BRy |
4. 锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开；BRy |
5. 移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。

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