核心提示：菜系及功效：私家菜防癌抗癌食谱eqg|口味：咸鲜味 工艺：拌凉拌鹅血的制作材料：主料：鹅血500克调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香菜15克,辣椒粉2克,酱油3克,醋2克,味精1克教您凉拌鹅血怎么做，如何做凉拌鹅血1.将鹅血放置凝固，下入开水锅内氽一下，捞出划成小块；eqg|2.姜、蒜、香菜均洗净切细末；eqg|3.葱切花待用；eqg|4.将鹅血块加入姜末、蒜茸、葱花、香菜末、辣椒粉、酱油、醋、味精等拌匀即可。eq