核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱学龄期儿童食谱青少年食谱防癌抗癌食谱h9v|口味：咸鲜味 工艺：生炒金针菇炒菜心的制作材料：主料：金针菇250克,油菜心200克调料：盐3克,味精2克,黄酒15克,香油5克,色拉油30克,淀粉(豌豆)10克金针菇炒菜心的特色：菇味香醇，菜心嫩爽。教您金针菇炒菜心怎么做，如何做金针菇炒菜心1.金针菇洗净，去根部，切成4厘米长的段；油菜心洗净后将粗部削成橄榄状；油菜心与金针菇一起在沸水锅中焯一下捞出，沥净