原题:笋叶豆腐汤
词频:切成,食谱,汤加,火腿,鲜味,豆腐汤,莴笋,豆腐,边长,色拉油,汤碗,精盐,主料,浸入,麻油,香油,菜系,抗癌,怎么做,装入

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 Y4Y |
口味：咸鲜味      工艺：煮

笋叶豆腐汤的制作材料：

主料：莴笋150克,豆腐(南)200克
辅料：火腿50克
调料：色拉油15克,盐4克,味精2克,香油2克

笋叶豆腐汤的特色：

汤鲜味美。

教您笋叶豆腐汤怎么做，如何做笋叶豆腐汤

1. 把笋叶洗净，切成3厘米方片；Y4Y |
2. 豆腐切成厚1.5厘米，边长3厘米的正方块；Y4Y |
3. 火腿切成小方丁；Y4Y |
4. 锅内放汤加热，汤沸后放入油，再放笋叶，用筷子搅拌一下，使笋叶浸入汤中；Y4Y |
5. 盖上盖，用旺火煮几分钟后再加精盐、豆腐块，待汤沸；Y4Y |
6. 去浮沫，放火腿末，点麻油即可出锅装入大汤碗里。

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笋叶豆腐汤的制作要诀：

本品需鸡汤约500克。

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