原题:清笋汤
词频:蘑菇,食谱,加数,乳母,京菜,冬笋,酱油,鲜味,主料,料酒,蒸笼,动脉硬化,清蒸,麻油,熟透,香油,食盐,黄酒,冲入,菜系,怎么做菜系及功效：京菜 乳母食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 Mkd |
口味：咸鲜味 工艺：清蒸
清笋汤的制作材料：
主料：冬笋300克
辅料：红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克
调料：酱油5克,香油2克,料酒2克
清笋汤的特色：
汤清、鲜、香。
教您清笋汤怎么做，如何做清笋汤
1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内，下以酱油、黄酒，再冲入蘑菇汤，上蒸笼蒸至熟透，加数滴麻油即成。
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