核心提示：菜系及功效：私家菜清热解毒食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱nXe|口味：咸鲜味 工艺：生炒咸蛋苦瓜的制作材料：主料：苦瓜300克辅料：咸鸭蛋130克调料：色拉油35克,大葱10克,盐2克咸蛋苦瓜的特色：香脆可口。教您咸蛋苦瓜怎么做，如何做咸蛋苦瓜1.苦瓜洗净剖开，挖净瓜瓤，用刀横切成薄片；咸蛋只用蛋黄，把蛋黄弄碎；葱切成丁。nXe|2.色拉油倒入炒锅中烧热，放入苦瓜翻炒熟，再放入蛋黄同炒，放入精盐调匀，撒入葱丁即可。nXe|nXe|