原题:麻辣兔丁
词频:葱白,豆豉,食谱,兔肉,麻辣,见方,味精,调料,酱油,辣椒油,忌食,精盐,主料,相克,拌匀,花椒粉,山人,沸水,麻辣味

菜系及功效：私家菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 cTd |
口味：麻辣味      工艺：拌

麻辣兔丁的制作材料：

主料：兔肉500克
辅料：葱白50克
调料：辣椒油60克,酱油30克,豆豉25克,盐3克,味精2克,花椒粉2克,白砂糖15克

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麻辣兔丁的特色：

麻辣味厚，鲜香可口。

教您麻辣兔丁怎么做，如何做麻辣兔丁

1. 兔肉洗净，放入沸水锅中煮熟；cTd |
2. 捞出晾凉，切成2厘米见方的丁；cTd |
3. 葱白切成1厘米见方的丁；豆豉在菜板上用力压成豆豉酱；cTd |
4. 酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁，倒入兔肉和葱白丁拌匀即可。

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小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。cTd |

小帖士-食物相克：

葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

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