原题:丝瓜响螺汤
词频:丝瓜,洗净,食谱,蛤蚧,土霉素,红枣,香瓜,转用,精盐,鲜味,文火,剖开,主料,蚕豆,清热解毒,炒锅,相克,烧开

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 6TN |
口味：咸鲜味      工艺：烧

丝瓜响螺汤的制作材料：

主料：丝瓜500克
辅料：莲花100克,枣（干）5克,螺80克
调料：姜10克,盐5克

丝瓜响螺汤的特色：

螺汤味美，丝瓜爽口。

教您丝瓜响螺汤怎么做，如何做丝瓜响螺汤

1. 响螺片用水泡发，洗净；6TN |
2. 丝瓜洗净去边皮，对半剖开，切块；6TN |
3. 荷花洗净，取瓣；6TN |
4. 生姜去皮，切片；6TN |
5. 红枣洗净，用刀背拍一下去核；6TN |
6. 炒锅放在火上，倒入适量清水，用旺火烧开；6TN |
7. 下入丝瓜、响螺片、姜征及红枣，转用文火烧2小时；6TN |
8. 放入荷花瓣，稍煮片刻，加入精盐调味即成。

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小帖士-食物相克：

螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

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