原题:三丝生菜
词频:木耳,生菜,拌匀,野鸭,田螺,野鸡,食谱,香油,生姜,水发,白糖,调料,洗净,痔疮,辣椒,食物,干辣椒,细丝,精盐

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 r49 |
口味：甜咸味      工艺：拌

三丝生菜的制作材料：

主料：生菜（团叶）400克
辅料：木耳(水发)15克
调料：辣椒(红,尖,干)2克,白砂糖15克,姜15克,盐4克,醋8克,香油10克

教您三丝生菜怎么做，如何做三丝生菜

1. 将生菜洗净，切成3厘米长的段，放盆内加精盐拌匀稍腌；r49 |
2. 干红辣椒去蒂，籽泡软；r49 |
3. 水发木耳、干辣椒洗净切丝；r49 |
4. 生姜去皮切成细丝；r49 |
5. 把生菜挤去水分，加醋、白糖、味精拌匀放盘内；r49 |
6. 入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝，另将香油烧热，倒在三丝上，拌匀即可。

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小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。r49 |

小帖士-食物相克：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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